Il patron Roberto Jacquemod Pane
Il patron
Roberto Jacquemod Pane, Sommelier dal 2002, Master Sommelier
dal 2010, nel 2011 ottiene l'Advanced Certificate in Wines And Spirits presso la WSET di Londra, nel settembre 2010 effettua uno stage presso la Maison Troigros
di Roanne ristorante 3 stelle Michelin
dal 1968, nel 2014 si classifica terzo al concorso miglior sommelier Italia Nord-Ovest F.I.S.A.R. che gli consente la partecipazione alla finale nazionale, vi accoglierà con cortesia, disponibilità e competenza,
per consigliarvi al meglio
sull'acquisto o sulla degustazione e per proporvi l'abbinamento più indicato.
Dal 2007 anno di apertura dell'attività L'Uva e Un Quarto - Enoteca in Aosta
ha ottenuto diversi riconoscimenti:
- miglior enoteca d'Italia nel 2009
- Bell'Italia - Luogo del Gusto 2018
Qui di seguito il link all'intervista da parte di Claudio Sacco alias Viaggiatore Gourmet:
https://www.altissimoceto.it/2008/03/19/luva-e-un-quarto-l-enoteca-in-aosta-di-roberto-jacquemod/
https://www.altissimoceto.it/2008/03/19/luva-e-un-quarto-l-enoteca-in-aosta-di-roberto-jacquemod/
Qui di seguito il link al sito di Luciano Pignataro dell'evento Bufala & Wine Wedding:
Qui di seguito il link all'articolo di Barolo&Co.:
Scopri le nostre proposte!
Proposte al calice e degustazioni
Nella mia enoteca i clienti hanno l'opportunità, oltre a quella di acquistare vini ed altre tipologie di eccellenze eno-gastronomiche, di poter assaggiare le proposte giornaliere con il servizio al calice.
Per esaltare i vini proposti utilizzo i prestigiosi bicchieri
Zalto di cui sono anche rivenditore per la Valle d'Aosta.
Inoltre sono costantemente alla ricerca di nuove prelibatezze per accompagnare il vostro aperitivo.
Contattami per scoprire le novità e per concordare degustazioni personalizzate.
Organizzazione di eventi privati
Il mio impegno nel settore enogastronomico è costante e appassionato tant'è che non mi occupo soltanto della vendita e della degustazione vini, ma metto a disposizione dei clienti anche la mia competenza per quanto concerne l'organizzazione di eventi privati.
Con il mio supporto potrete avere a disposizione tanti prodotti di eccellenza a prezzi davvero incredibili e soprattutto godere di apposite consulenze per poter scegliere gli abbinamenti più adatti per sorprendere e soddisfare i vostri ospiti.
Per scoprire nel dettaglio il servizio di organizzazione di eventi privati
come potrebbe essere una degustazione vini, un compleanno, una festa di laurea e tanto altro, contattatemi attraverso il numero di telefono indicato su questo sito.
Consulenze per la stesura di carte di vini e per l’abbinamento cibo/vino
Grazie all'enorme esperienza maturata nel settore della ristorazione e della degustazione vini, posso mettere a disposizione dei clienti un funzionale servizio di consulenza per la stesura della carta dei vini
e per l'abbinamento migliore tra piatti gastronomici e tipologie di vini provenienti da tutte le regioni d'Italia e del mondo.
Questo genere di servizio lo offro per le aziende del settore aggiungendo anche le competenze maturate nelle vesti di rappresentanti per diverse distribuzioni ed aziende del canale HO.RE.CA.
Per maggiori informazioni in merito contattateci attraverso il numero di telefono inserito.
